Beschreibung
In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen des traditionellen Brotbackens kennen. Wir setzen unseren eigenen Sauerteig an und backen nach alten Rezepten mit langer Teigführung. Auf dem Programm stehen unter anderem Vinschger Paarlen, Prälatenbrot, Kartoffelbrot und Kastanienbrot.
Treffen
- Do. 15.01.2026 18:30–21:00 2,5 h
- Fr. 16.01.2026 18:30–21:00 2,5 h
Referent*in
Erwin Folie
- Beginn
- 15.01.2026 – 16.01.2026
- Uhrzeit
- 18:30 – 21:00 Uhr
- Umfang
- 2 Treffen · 5 Stunden (2,5h pro Treffen)
- Ort
- Lehrküche, Oberschulzentrum Mals · Mals
- Zielgruppe
- Interessierte, Kochbegeisterte, max. 12 Teilnehmer*innen
- Anmeldeschluss
- 08.01.2026
55,00 €
inkl. MwSt.
12 Plätze frei
Kurs vergangen
Dieser Kurs hat am 15.01.2026 stattgefunden und ist nicht mehr buchbar.
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